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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記
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カレーンダー?
レシピブログとGABANがコラボ!の
2010年スパイスカレンダーが出来ました☆

そしてそして!
レシピブログさんから30部も送っていただきました^^;

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中は結構カワイイ仕上がりになってます。


なつこレシピは11月に載ってます♪ カレースープです。

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レシピが掲載されてるのは、毎月1人のたった12人!
たくさんのスパイスレシピの中から選ばれて嬉しかった〜♪

でもこんなにたくさん・・・どーしましょ




続きは亮くんネタ

ハヤトウリの洋風あんかけ
マクワウリ じゃなくて ハヤトウリ!!

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あっさり淡白な味のハヤトウリなので、
ベーコンでコクをプラスした洋風あんかけにしてみました☆


<材料:2人分>
ハヤト瓜 1個
鶏がらスープ 

●鶏がらスープ 150cc
●ベーコン 1枚
●卵白 1個
●塩胡椒
水溶き片栗粉 適量

瓜は皮をむいて縦に8等分。 お鍋に入れてひたひたの鶏がらスープで10分ほど煮る。
ベーコンは細〜〜く切って軽く炒めたらスープを加え、煮立ったら卵白を加え
水溶き片栗粉でとろみをつける。 味が薄ければ塩胡椒。
器に瓜を盛って、あんをかけたら出来上がり。


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これ、皮むいたところを手で触ったら大変なことになる!!!!!!!
まるで、瞬間接着剤のアロンアル●ァを手に塗ったみたい!! 
もーーー大変っ!!!
洗っても洗っても取れんで大変やったわ (TT0TT)
たぶん・・・もう二度と食べへんと思う(笑)


よしのさーーん!ありがとう!!
そう、「マクワウリ」は夏のもん。すっかり勘違いしてた(汗)



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飲茶〜♪
食欲の秋だから仕方ない。

また胃袋を伸ばしまくる行為に出てしまった・・・



しかも中華!                  黒烏龍茶で油流せば大丈夫!大丈夫!!

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まずは前菜。 どれも味付けが薄めで美味しかった。
蒸し鶏、皮が北京ダックみたいな焼き豚、クラゲ、スペアリブなど。

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蒸し物。

定番の海老蒸し餃子                 スペアリブの梅風味蒸し
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帆立の餃子(やったと思う)             海老すり身にあわび茸(淡雪あんかけ)  


  
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