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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 スイーツレシピ(ケーキ)
料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記
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マンゴーチーズケーキ
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フレッシュなマンゴーをたっぷり入れて焼き上げました☆
マンゴーリキュールとヨーグルトが爽やかなチーズケーキです。

メープルロールケーキ
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コテコテにデコするのが好きな私が 珍しくシンプルなロールケーキを作った。
もちろん生地は いつもの コレ をアレンジ。

<材料:30cm〜35cm1本>
◎卵黄 L4個
◎砂糖 大1.5
メイプルシロップ 大2
●卵白 L4個
●砂糖 大1.5
小麦粉 40g
ベーキングパウダー 小1/2

生クリーム 200cc
メープルシロップ 大1.5

生地の作り方はロール生地のレシピを参考に。
先に●を泡立て、冷蔵庫で待機。 卵黄が泡立ってからメイプルシロップを入れてよく混ぜる。
卵白、ふるった粉とBPを手順どおり加えてさっくり混ぜたら170度で15分。
生クリームは8分立てくらいになってからメイプルシロップを加えてしっかり泡立てる。
生地が冷めたらクリームをぬって巻く。

<メモ>
メイプルシロップは100%pureなものを使用する。
生クリームはG糖を入れないぶん泡立ちにくいので、乳脂肪分の高いものをオススメします♪




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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

マンゴーケーキ☆ダイエット用!
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ダイエット中でも美味しくケーキを食べよう作戦!!
ノンオイル、生クリーム不使用の夏らしい爽やかなヨーグルトのムースのケーキです。
フルーツは色々変えてみてもいいかも♪

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