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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 2007年07月26日
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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記
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バハマ
今日も暑いねー。

サッカー負けたねぇ・・・ (-.-;)


ニューカレドニア騒動から1週間。。。
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諦めきれない私はいまだにネットで旅行会社のページばっかり見てしまう。
そんな時、昔行ったところでヨカッタとこを思い出したのでチョット紹介しまーす♪

それは『バハマ』

世界一とも言われる巨大テーマパークホテル『アトランティス』

カジノやウォーターパークや水族館や。。。何でもあるある!
すごいホテルだったので嬉しくって、午前2時に到着したにもかかわらず
荷物を置いたらそのままカジノへ直行した記憶が・・・ある(* ̄m ̄)

部屋からはカリブ海が一望できた。
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ピーマンのスープ
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玉ネギの甘みとスキムミルクがピーマンのクセをまろやかに、飲みやすくしてくれてます。
生クリームは不使用ですがお好みで入れてもいいかも。

<材料:2~3人分>
ピーマン 180g
玉ネギ 1/2個
●コンソメキューブ 1個
●牛乳 300cc
●スキムミルク 大1
●塩 少々

<作り方>
ピーマンと玉ネギは焦げないように、じっくりよ~く炒める。
鍋に移し、●を加えて弱火で10分ほど煮込む。
ミキサーでよく混ぜて、細かめのザルでこして完成。

メモ: あったかいままでも美味しいですが、冷やすとグッと引き締まっていちだんと美味しくなります♪
ピーマンの器を使ってスープを作りたかったので、苦手なピーマンも美味しく食べれるように考えてみました♪




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