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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 2007年08月
料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記
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海鮮☆ビビン麺
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韓国冷麺にピリ辛のタレを絡めたビビン麺!暑い夏に最高~♪

<材料:2人分>
韓国冷麺 2人前
エビ・イカ・ホタテなど 適量
きゅうり 1/2本
●赤味噌 大1.5
●砂糖 小1~
●ごま油 小1/2
●豆板醤 小1
●醤油 小1/2
ゆでたまご 1個
チャンジャ (あれば)
ラー油 お好みで

<作り方>
エビはゆでて、イカとホタテはお刺身用なので、生または湯通しして半生にして冷やしておく。
キュウリを千切りにする。
麺を茹でて氷水で冷やし、あわせた●に海鮮類も一緒に絡める。
器に盛り付け、キュウリとゆで卵、チャンジャがあればトッピング、お好みでラー油をかけて完成☆

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メモ:今回は焼肉屋で食べ損ねたので、マネして韓国冷麺を使いましたが、普通のたまご麺でも美味しいと思います。




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オクラと納豆のお焼き
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ネバネバ納豆とネバネバおくらを一口サイズに焼きました。
納豆臭さはわからなくなります~!

<材料>
納豆 1パック
オクラ 7~8本ぐらい
小麦粉 大3
水 大1.5

<作り方>
オクラは下処理してスライスし、納豆と混ぜる。(納豆に付属のタレも一緒に)
小麦粉と水も加えてよ~く混ぜる。
フライパンに落として焼く。

メモ:ポン酢に七味を入れて食べると美味しいよ♪




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皆既月食やって
見ましたか~?

うちからは雲が覆ってて見えへんかったんやけど・・・
甲子園では綺麗に見えてたみたい。なんでや・・・・??

TV中継を見てたらリリーフに出てきた藤川球児と合成されてた(笑)
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でさ、野球を見てると、選手がバッターボックスに入るときとか
ピッチャーが出て来た時にテーマソングが流れるん知ってますか?

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