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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 SWEETS☆SWEETS☆ その②
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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記
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SWEETS☆SWEETS☆ その②
さて、イマイチ失敗に終わった3軒に続きまして
4軒目に寄ったお店はココ。


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いや、ココは行く予定じゃなかったんやけどね
通りかかったついでに、ひやかしに入ったんやん。


しかも、見るだけーーー、のつもりやったのにさ
「冷たいおしぼりどうぞ♪」 と満面の笑みの店員さん。


・・・買わんと出られへんやんか・・・・・・・


ってことで、定番の 「モンサンクレール」 \420
(あ!店名出してもーた。笑)

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コーヒークリームとかキャラメリゼしたナッツとか・・・。
普通に美味しく食べれた。 チョット甘いけど。
ココのケーキは日本人の口に合うように作られてるので
全体的に食べやすい・・・らしい。
せやけどケーキはちっちゃいくせに、どれもええ値段してたわぁ



ほんで、5軒目は一番の目的地だったココへ。

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友達が、東京行くなら 絶対ここのケーキ食べて来い!って言うから
めっちゃ楽しみにしててん~♪


めっちゃ悩んで決めた 「エレナ」 \500
杏のコンポートとジュレが入ったジャンドゥーヤのムース。

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杏が・・・す、す、酸っぱいーーーーーーーーーーー\(;゜∇゜)/
杏ってここまで酸っぱいものだったのか?!とビックリするほど酸っぱい・・・。


・・・・・こんなもんか? 

あたし、東京来てから味覚おかしくなってる??? 酸っぱい病か?




いや、こっちは絶対に美味しいハズや!!


一目惚れで決めた 「リビエラ」 \550
スパイスたっぷりのパンデピス生地に、
ナッツとセミドライフルーツのバルサミコジュレあえ!!!と、レモンクリーム
トッピングは赤ポルト酒漬けチェリー・フィグ・生姜とサクサクのメレンゲ。


ば、ば、ばるさみこーーー!?
ドライフルーツにバルサミコジュレを和えるーーーーーーー?!

もう、買うしかないでしょ!!! で即決だったケーキ。

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パクっ!!といってみた・・・





・・・・・・・・(・_・?)






・・・・・・・・・・・・・・・・(・_・?)









撃沈  (。-ω-)ノΩ チー-ン!!







す・・・・・・・





酸っぱい (T▽T)ノ_彡☆


レモンクリームがめっちゃ酸っぱい。
いや、レモンは酸っぱくて当たり前やで。
でもな・・・めちゃくちゃ酸っぱいねん~。

それでバルサミコとかスパイスの生地とか全部がバラバラに感じて
味にまとまりがないというか・・・・・・・・

それを美味しいと理解できない私の舌がおかしいのか・・・。
うーーーん、ケーキって難しい!!!

もっと普通のケーキを選べばええんかもしれんけど
変わったやつを見つけると、食べてみたくなるんよね~。



ってことで、最後!!
6軒目、行きましょう~♪


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めっちゃフランスっぽくて可愛いお店。



お台場にアイスのお店があるらしいけど
ケーキ買えるのはここだけ。(千歳鳥山駅徒歩8分)

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エミスフェール・オ・フロマージュ  \460

底はシナモン生地で木苺クリームの入ったチーズのムース。
天使の輪みたいなクロッカンがのっかってる♪

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こーれーがーーーーー!!!

めちゃくちゃ美味しかった!!!
チーズムースと木苺の酸味、カリカリの食感
すべてが口の中でマッチしてて 私の好み~



もひとつ選んだのは 「サクレクール」 \500
ふわっふわのクリームの下はキャラメルショコラムース。
中にしのばせてあるのは 柑橘キャラメルソースとナッツ!

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なにこれーーー!!



この柑橘キャラメルソース!!!




酸っぱい!!




キャラメルソースが酸っぱくて・・・





美味しいーーーー!! ヾ(≧▽≦)ノ 




こんなクリーム初めてや! 
甘い甘いハズのキャラメルクリームに酸味を加えることによって
ショコラのムースとの相性が甘甘にならない。

定番のショコラ&フランボワーズという組み合わせが好きな私にとって
この組み合わせはとても新鮮でめっちゃ気に入った!


あ~~、美味しかったーーーー!!
ふたつともメッチャ美味しかったーーーー!!!
さすが11年もフランスで修行したシェフや。 
ショーケースには伝統的なフランス菓子が並んでいた。
お店の中の雰囲気も店員さんもすごいいい感じやった♪
絶対また行きたいと思う。



最初のケーキ食べたときは、どうなることかと思ったけど(笑)
最後の最後に美味しいケーキが食べることができて
酸味に振り回された東京スイーツ編、無事に完結することが出来ました^^

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まあ、味覚っちゅ~のは人それぞれ。
アタシの好みも特殊ってことで テキトーに聞き流してもらえたらと思います^^;






おまけ。

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ちょっとオバハン!鼻息荒いで ! ((ヾ(∀´* )







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