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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 ポーク&イチジク(アメリカンポーク)
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ポーク&イチジク(アメリカンポーク)
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生ハム巻きもええけどね、バルサミコでソテーして、
豚肉でクルッと巻き巻きして食べるのも イケる~


<材料:2人分>
いちじく 2個
アメリカンポーク薄切り(肩ロースorバラ)160g
塩胡椒 少々
バルサミコソース 大3
(バルサミコ酢を半量まで煮詰めたもの)

イチジクは皮をむいて6等分に切る。
ポークに塩胡椒し、フライパンで焼く。
お皿に出し、そのままのフライパンにイチジクを入れてさっと炒め
バルサミコソースを加えジュ~ッとからめる。
ポークを盛ったお皿にイチジクとソースを盛りつけ出来上がり。



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