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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 Party☆
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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記
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Party☆
先日、遊びに来たケーキ屋友達が、今度は
フランスの友達が送ってきたという コレをくれたの!!

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ほあぐら~ ほあぐらぁ~~\(♡▽♡)/

こってこての脂の中に埋もれてる 塊のフォアグラ!


さて、どうやって食べましょう♪


ステーキが一番好きやけど、
焼いたら脂っこくなるし・・・素人が焼くと失敗しかねない(笑)

で、友達はそのまま食べろというので、
結局こうなりました。



サラダに加えるのがオススメらしいけど
それに合うドレッシングを作る自信がなかったので

カリカリに焼いたバゲットに添えて

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                  ソースはバルサミコと赤ワインを煮詰めて
                  ブルーベリージャムを加えたもの。  勘でいったけど成功やったで

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今日は父の退職祝いの会。

得意の和洋折衷ハチャメチャ料理でおもてなし。
フォアグラと、キッシュと・・・

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                          『自家製テリーヌもどき』 を添えたサラダと・・・
                          (ここまでは洋でまとまっているのだが・・・)

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シメが手巻き寿司て!! 

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あ、ちなみに手巻きって各家庭で入れる具が色々やと思うねんけど
絶対外されへんものって何? 何を巻くのが好き?
実は私はアボカド!! やのに入れるの忘れてた






デザートはマンゴーレアチーズ。
おもくそ失敗。  料理に必死でケーキ作る余裕なかったし
マンゴーソースで模様つけるの忘れててレアチーズが固まってた・・・。
底はココナッツビスケット、センターはマンゴージュレがたっぷり。 

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おとーさん、長いことお勤めご苦労様でした!
これからは大好きなゴルフ三昧で楽しく元気に過ごしてください☆
でも・・・同じジムに入ったからって、あまり話しかけないで下さい(笑)



ということで、楽しいお食事会は無事に終わりました。


以下、番外編。



舞ちゃん、フォアグラ初体験!の巻~。

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かなり気に入った様子(気に入らんでもええのに!)で
美味しい美味しい言うて、パクパク食べてた・・・





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と、イクラをスプーンで大人食い・・・




ご満悦の様子。

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三歳にして、フグ・松坂牛に続き、フォアグラの味をしめた舞ちゃん・・・

なっちゃんは 大人になるまで食べたことないぞーーーー ヾ(。`Д´。)ノ







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