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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 ブリのソテー☆柚子おろし添え
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ブリのソテー☆柚子おろし添え
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いつものブリの照り焼きに柚子風味の大根おろしを添えるだけで爽やか~☆

<材料:2人分>
ぶり切身 2切
大根おろし 適量
柚子の皮・果汁  適量
●醤油:みりん 各大1
●酒 小1
青ネギ あれば

<作り方>
大根おろしに柚子の皮と果汁を混ぜ混ぜしておく。
ブリを焼く。脂がいっぱい出てくるのでペーパーで取り除く。
焼けたらあわせた●をじゅわ~っと入れてよく絡める。
お皿に盛り付けて残ったタレも上からかけたら、ネギと大根おろしを乗せて完成☆




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