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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 大根のみぞれ煮
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大根のみぞれ煮
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大根の大量消費に♪ いーっぱい大根食べられます!


<材料:2人分>
大根 ・・・800g
ベーコン・・・ 50g
固形コンソメ ・・・1個
水 ・・・400cc
塩・粗引き黒胡椒 ・・・少々
パセリみじん切り・・・ 適量

作り方:
①鍋でベーコンを炒める。大根は半分大き目の乱切りにしてベーコンも一緒にコンソメでコトコト柔らかくなるまで煮る。

②半分の大根はおろしてザルにあげておく。

③1の鍋に2を加え、塩・粗引き黒胡椒で味をととのえる。パセリのみじん切りを乗せて完成。

メモ:
ベーコンがなくても、ウインナーで作ると美味しいよ☆


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