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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 親芋の味噌ポタージュ
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親芋の味噌ポタージュ
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白味噌の甘みと親芋のトロ~リで和風のポタージュ出来ました☆

<材料:4人分>
親芋 1個(500g)
牛乳 200cc
水 200cc
●白味噌 大2~
●醤油 小1/2
●塩 少々

親イモは厚めに皮をむき、水につけてあくをぬいたら柔らかくなるまで茹でる。
茹でた芋に牛乳と水を加えてミキサーにかける。
(滑らかにしたい場合は裏ごしする)
沸騰しないように弱火にかけ、●を加えて出来上がり。

食べ終わってから思ってんけど・・・
生姜の絞り汁とか入れても合いそう。
まあ、好き嫌いのあるカンジのスープでした(笑)




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