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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 アボつくね
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アボつくね
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コレ、めっちゃ好きかもー!!
つくねの中から現れるアボカドがトロっとしてウマい!
久々に嬉しくなった一品♪

<材料:直径5cm×4個分>

(残り物でおつまみ程度に作ったので
メインにするにはちょっと少なめです)

豚ミンチ 120g
アボカド 1/2個
酒 大3
片栗粉 大1
塩胡椒
ごま
ねぎ

●醤油 大1
●みりん 大1
●酒 小1


豚ミンチに酒、塩胡椒、片栗粉を加えてよくこねる。
刻んだねぎとごまも加えて1cm角に切ったアボカドも混ぜる(壊れないように)
フライパンで焼き、仕上げに●をじゅわ~っと流し入れからめる。

※丸める時にアボカドが表面に出ていると外れやすいので
できるだけミンチで覆われるようにする。

使うアボカドは柔らかすぎると混ぜるときに崩れてしまうので注意☆






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