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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 牡蠣とほうれん草の・・・
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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記
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牡蠣とほうれん草の・・・
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定番の組み合わせを、一口サイズのおつまみにしました。

<材料:2人分>
牡蠣 100g
ほうれん草 1/2束
(茹でて水気を絞って 100g)
小麦粉 30g
水 40cc
たまご L1個
塩胡椒

ソース+ケチャップ

牡蠣はさっと熱湯に通して霜降りにし、キッチンペーパーにあげておく。
ほうれん草は茹でて水気を絞り、ざく切りにする。
ボールに小麦粉を入れ水を少しずつ加えてダマにならないようによく混ぜ
卵を加えてよく混ぜる。
牡蠣は2cmくらいに切り、ほうれん草と一緒にボールに入れて混ぜる。
軽く塩胡椒して熱したフライパンで焼く。

ソース+ケチャップなどお好みのものをつけてど~ぞ。
写真は胡麻かけてるけど、青海苔もかけたら美味しいよ♪


ちなみに~
先日行ったイタリアンで食べた『牡蠣とほうれん草』のピザ。

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牡蠣とほうれん草の組み合わせが好きである。絵文字名を入力してください




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