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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 久々に・・・
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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記
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久々に・・・
山奥まで出かけてきました~♪

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最近まったく遊びに出ていなかったので
かなり久々の外出。

ほんま 夏子じゃなくって 奈津子は寒いのが苦手。 出来るものなら冬眠しときたい。


でも、甘いもの食べよ~♪と誘われたら・・・

行きます行きます!

どこでも行きまっせ~~~!!



では、怒涛のケーキ画像 スタート!!

今回はバレンタインシーズン限定のチョコケーキをメインに選びました。


これは二種類のチョコを使ったムースに、一番下はサクサクの生地、
バナナのジュレとクリーム、ホワイトチョコのムース。 まあまあかな。

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『ベージュ』 紅茶のムースとビスキュイ、ホワイトチョコ、シナモンのムース。
アニスとシナモンの香りが大人の味。 これはなかなかイケてた。

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酸味の効いたジュレがアクセントになってて美味しかったミルフィーユ。

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番茶のムースとブリュレにあんこ。 マカロンもあんこ。
これはアカン!!あかんあかん。 甘すぎるし。 
いつも思うがここのケーキは抹茶とか番茶とか「和」のケーキはいつも失敗やな。

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これは今日の一番のHIT! タルトズコット。
ザクザクのチョコのパイ生地にたっぷりのっかったクリームの中から
ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、刻んだパリパリのチョコ、カリカリのクロッカン・・・
色んな食感が楽しめて美味しかった~!

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シュー好きのダンナへのお土産。
キャラメルショコラ。 キャラメルカスタードに生クリームと濃厚なキャラメルソース。
めっちゃ苦くて美味しいわーーー。大人のシューやな。

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ショコラタルトは今回はお持ち帰り☆ 超濃厚でお気に入りなのだ。
タルト生地もショコラ、二種類のガナッシュとフランボワーズのコンフィチュール。
やっぱこの組み合わせは外せないのだ。

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プリンも今はショコラバージョン。
もちろんミルクよりビターをチョイス☆ ウマかったっす。

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さすがの私でも、こんだけチョコ味ばっかり食べてたら
気持ち悪ぅ~なってきた(爆)






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