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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 クリーミー♪里芋ドリア
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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記
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クリーミー♪里芋ドリア
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<材料:2人分>
●里芋 皮をむいて200g
●牛乳 110cc
●コンソメキューブ 1個
コンビーフ(ベーコンでも) 1缶(100g)
アスパラ 1束
塩胡椒 少々
ごはん お茶碗に2杯
ピザ用チーズ お好みで

作り方:
①里芋は柔らかくなるまで茹でておく。牛乳はチンしてコンソメを溶かしておく。

②フライパンでコンビーフを炒めて、アスパラとゴハンも一緒に炒める。(お好みで塩胡椒)

③グラタン皿に2を盛り付けておく。

④柔らかくなった里芋にコンソメを溶かした牛乳を加えてミキサーでブィ~ン♪(味見して薄ければ塩胡椒)

⑤里芋クリームを乗せた上からチーズを乗せて、2~3分チンしてからトースターでこんがり焼く。

メモ:
コンソメは溶けにくいので、みじん切りに砕いてから入れました^^;コンビーフがなければ、ベーコンを刻んで入れても美味しいと思います。アスパラも・・・・何でもいいような・・・・・・・。あと、チーズは上から乗せてもいいけど、クリームの中に混ぜたときもクリームからトロ~~っとなって美味しかった♪





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