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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 わんたん
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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記
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わんたん
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ツルン♪とひんやりワンタン。夏は冷やして、冬はアツアツで♪
<材料:20個>
豚ミンチ 170g
ワンタンの皮 20枚
おろししょうが 小1
ネギ 3本
酒 大2
●醤油 大3
●酢 大2
●ごま油 小2
●砂糖 小1.5
ねぎ・ごま トッピング用

作り方:
①豚ミンチに酒、しょうが、ネギをいれ、塩コショー少々して、よく混ぜる。

②ワンタンの皮につつむ。三角に半分に折る。●をあわせておく。

③沸騰した鍋で3分くらいゆでる。冷やす場合はここで、茹で上がりを氷水につける。皿に盛ってねぎ・ごまをかけ、タレをかけて完成。

メモ:
ワンタンはつつんだらスグに茹でる。包んでから放置すると皮がお皿にくっついて、破れる~~ (ToT)




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