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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 仔羊の香草パン粉焼き
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仔羊の香草パン粉焼き
NEW
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ラムの匂いが苦手でも、この方法なら美味しく食べれるよ

<材料・分量>2人分
ラムチョップ・・・4本
牛乳・・・大3~
にんにく・・・大きめ1かけ
パン粉・・・大3
塩コショウ・・・少々
バジル・ローズマリー・パセリなど

作り方:
①ラムチョップにフォークでプスプス穴をあけ、牛乳にしばらく
浸しておく。(1時間ぐらい)

②牛乳をキッチンペーパーでふき取り、すりおろしたニンニクを
両面に塗って、しばらく置く。

③軽く塩コショーしたら、香草をまぜたパン粉をたっぷりつけて
多目のオリーブオイルで焼き上げる。



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