ＮＥＷ
酒粕に梅肉と白味噌を加えて、鶏肉にぬって焼き上げました♪
＜材料：2～3人分＞
鶏もも肉 小さめ２枚
●酒粕（白鹿 吟醸酒粕」）大1
●梅肉 小2
●白味噌 小1
●砂糖 小1
●醤油 小1/2
青じそ 3～4枚
作り方：
①鶏肉は皮と余分な脂を取り除いて少量の酒（分量外）をまぶして蒸す（または焼く）
②●を混ぜ合わせたものを1に塗ってトースターでこんがり焼き色が
つくまで焼く。 青じそを乗せて出来上がり。
メモ：梅干の塩分によって砂糖と醤油の量は加減してください。
生の鶏に直接塗ってオーブンやグリルで焼いてもいいと思います。
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②●を混ぜ合わせたものを1に塗ってトースターでこんがり焼き色が
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