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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 サザエのエスカルゴバター☆
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サザエのエスカルゴバター☆
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サザエをエスカルゴ風にガーリックとパセリのバターで♪
私が一番大好きなサザエの食べ方!オススメです~♪

<材料>
サザエ 6個
●にんにくすりおろし 1/2かけ分
●有塩バター 大1.5
●パセリみじん切り 小1弱
●パン粉 小1
パン粉 トッピング用 適量

<作り方>
①●をよく混ぜておく。
②サザエをゆでる。殻から出して、肝を取り除き(好きならそのままでも)身を4等分ぐらい切っておく。
③殻に切った身をもどし、●を乗せた上にパン粉を少しのせてオーブントースターでこんがりと焼いて完成☆

メモ:パセリの代わりにバジルでも◎。バケットと一緒に♪
溶けたバターを付けると美味しいよ~!


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