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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 ピリ辛蒸しナス☆韓国風(?)
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ピリ辛蒸しナス☆韓国風(?)
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チンして漬けるだけ。とにかく簡単!ヘルシー!夏にピッタリのピリ辛茄子。

<材料:3~4人分>
茄子 5本
ニラ 1束
●赤味噌 大1
●酒 大3
●みりん 大1/2
●砂糖 小2/3
●豆板醤 小1/2
●オイスターソース 大1/2
●ごま油 小1/2
ごま・糸唐辛子 適量

●をあわせて30秒ほどチンしてよく混ぜておく。
茄子はヘタをとり、ピーラーでシマシマに皮をむいて、ラップして5~6分チン♪(レンジによるので様子を見てください)
食べやすい大きさに切って、(ヤケドに注意!)●とニラと混ぜて出来上がり。

メモ:アツアツでも冷やしてもどっちでも美味しいよー☆私は断然冷やしたほうが好き☆☆☆


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