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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 水ナスと挽き肉のカレー炒め
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水ナスと挽き肉のカレー炒め
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生でも食べれるサクサクの水ナスを軽く炒めてカレー味のミンチと合わせてみました☆

<材料:2人分>
水ナス 3本
豚ミンチ 250g
●酒 大1
●カレー粉 小1
●ケチャップ 大1
●砂糖 小1/3
●塩胡椒 少々
●ガーリックパウダー 少々

<作り方>
ミンチを炒めて●で味付けする。
別のフライパンで水ナスをさっと炒めてミンチに合わす。

メモ:今日はバジルがあったので、加えてみました。
水ナスは炒めすぎるとせっかくの食感がなくなるので軽めに火が通ればいいと思います。




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