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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 茄子とザーサイのあんかけご飯
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茄子とザーサイのあんかけご飯
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タイトルそのまんま。茄子とザーサイのあんをかけたゴハンです。
中華スープとごま油の香りで仕上げます♪

<材料:2人分>
なす 2本
ザーサイ 1/2個ぐらい
青ネギ 2~3本
白ごま 小1
●中華スープ 300cc
●塩・ごま油 お好みで
水溶き片栗粉 適量
ごはん お茶碗2杯
(生姜 お好みで)

<作り方>
ナスはサイコロ型に切ってさらしておく。
ザーサイは細切りにする。
茄子とザーサイを炒めて●を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
ネギとゴマを加えたらゴハンにかけて出来上がり☆
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生姜はお好みであんに加えてください。


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