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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 ガーリックじゃこ炒飯☆パクチー風味
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ガーリックじゃこ炒飯☆パクチー風味
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カリカリじゃこのガーリックチャーハンです。
もちろんパクチーどっさり入ってます
味付けはシンプルに塩胡椒とナンプラーのみ。
1人昼ごはんにパクチースープと一緒にニヤニヤしながら食べました(笑)
<材料:1人分>
ごはん お茶碗山盛り!
ちりめんじゃこ 30g
にんじん 1/4本
にんにく 1かけ
パクチー(香菜)1束
白ごま 適量
塩胡椒 少々
ナンプラー 少々
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<作り方>
多めの油でニンニクとちりめんじゃこを炒めてカリっとしてきたら
にんじん、ご飯、ごまを入れ、じゅうぶん炒めたら塩胡椒して
仕上げにナンプラーを少々。
パクチーを散らして混ざったら出来上がり☆
トッピングにもたっぷり乗せました



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