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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 アジのカルパッチョ
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アジのカルパッチョ
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新鮮なアジが手に入ったら、たまにはカルパッチョに♪

<材料:2人分>
アジ 大1匹
レタス 水菜 などお好みの野菜
エキストラバージンオイル 大1
あらびき黒胡椒 少々
岩塩(または塩) 少々
レモン果汁 適量

作り方:
①アジは三枚におろして、皮をひき、細かい骨もぜーんぶ抜く!

②野菜サラダを作ってお皿に盛り、アジを薄切りにして並べる。胡椒と塩、オリーブオイルとレモン汁をかけて完成~。




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