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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 クレソンのサラダ
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クレソンのサラダ
NEW
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「クレソンのサラダ」というか・・・それに合うドレッシングのレシピ☆

<材料:2~3人分>
クレソン 
リーフレタス
サラダほうれん草
ラディッシュ など・・・
●EVオリーブオイル
●マスタード 大1
●白ワインビネガー 小1
●白ワイン 小2
●砂糖 小1
●粗引き黒胡椒 少々
●塩 ひとつまみ
(パルメザンチーズ お好みで)
 
●を全部一緒に入れてよ~く混ぜたら、サラダにかけて出来上がり☆
写真は粉チーズかかってます^^;

新種のレタス。リーフが細かくて綺麗。結構しっかりめでパリっと美味しい。
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使ったマスタードは粒が挽かれているもの。
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