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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 ブロッコリーのクルミ味噌和え
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ブロッコリーのクルミ味噌和え
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くるみと味噌がブロッコリーに結構あう~♪

<材料:作り方>
くるみ 20g
味噌 小1弱
砂糖 小1弱
醤油 少々
水 大1

量が少ないので、すり鉢でスリスリします。
くるみを細かくすりつぶしたら味噌と砂糖、醤油を加え、少しずつ水でのばしながらよく混ぜる。
茹でたブロッコリーに混ぜて出来上がり。

メモ: 
生のくるみは乾煎りしてから。
味噌は塩分控えめのあわせ味噌を使いました。
味噌によって味が違うので、砂糖の量など調節してください。




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