＜材料：7ｃｍハート型７個＞
板チョコ（70ｇ） ２枚
生クリーム 70ｃｃ
ブランデー（お好みで） 小1/2
ココアパウダー・粉糖　適量

＜作り方＞
①チョコは刻んで１枚ずつ別々のボールで湯せんして溶かす。
②１つは溶けたら絞り袋へ。メッシュチョコ用。（絞り袋の切りすぎに注意！）


③１つは鍋で沸騰直前まで温めた生クリームを少しずつ加えてよ～く混ぜる
④クッキングシートにクッキーなどのハート型で２１個のハートを書く。


⑤2のチョコでシートの上にハートを書く。その中にメッシュ状にチョコを。冷蔵庫で１５分くらい冷やす。
⑥3の生チョコは氷水のボールを当てて、絞りだせる硬さにする。（硬めのクリーム状）


⑦固まったハートをシートからはずして、生チョコを丸い口金で絞る


⑧チョコをかさねて7と同様に繰り返し、２段に仕上げる。冷蔵庫で冷やし固めて完成。


⑨ココアや、粉砂糖があれば仕上げにかけてみるといい♪生チョコは要冷蔵です☆

＜メモ＞５を絞る時、ハートを書いてからハートの内側に斜線を入れますが、その時にきちんとハートに当たるとこまで線をひいてください。離れていると、割れやすくなります。また、それを冷蔵庫で冷やす場合、冷えすぎるとチョコが反ってくるので注意。
組み立てて仕上がったら冷蔵庫で保存して下さい☆





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