NEW
『真鯛のポワレ』とか言いながら･･･鯛焼いただけやねんけどな＾＾；
最近お気に入りの簡単ソースを添えてﾁｮｯﾄお洒落に♪ 下はマッシュしたカリフラワー!!
＜材料：2人分＞
鯛切身 2切
●赤ワイン 大1.5
●ラズベリージャム 大1.5
●塩 少～々（笑）
塩胡椒
カリフラワー 適量
ルッコラ 飾り用
カリフラワーは柔らかく茹で、塩胡椒を加え、FPなどでなめらかにつぶしておく。
お皿にセルクルでカリフラワーを丸く盛り付けておく。
鯛は皮目からパリっと焼き、カリフラワーの上に乗せる。
●を煮詰めたソースを作って添える。
＜メモ＞鯛は必ず皮目から。こんがりいい色になるまで焼くとパリっと仕上がります。
マッシュしたカリフラワーはマッシュポテトでもOK。お好みでマヨを加えると美味しいよ♪
ランキングに参加しています
ポチッとしていただければランキングがアップします
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
ありがとう
------------※当サイトの内容・レシピの無断転載、無断使用はご遠慮下さい。-----------
『真鯛のポワレ』とか言いながら･･･鯛焼いただけやねんけどな＾＾；
最近お気に入りの簡単ソースを添えてﾁｮｯﾄお洒落に♪ 下はマッシュしたカリフラワー!!
＜材料：2人分＞
鯛切身 2切
●赤ワイン 大1.5
●ラズベリージャム 大1.5
●塩 少～々（笑）
塩胡椒
カリフラワー 適量
ルッコラ 飾り用
カリフラワーは柔らかく茹で、塩胡椒を加え、FPなどでなめらかにつぶしておく。
お皿にセルクルでカリフラワーを丸く盛り付けておく。
鯛は皮目からパリっと焼き、カリフラワーの上に乗せる。
●を煮詰めたソースを作って添える。
＜メモ＞鯛は必ず皮目から。こんがりいい色になるまで焼くとパリっと仕上がります。
マッシュしたカリフラワーはマッシュポテトでもOK。お好みでマヨを加えると美味しいよ♪
ランキングに参加しています
ポチッとしていただければランキングがアップします
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
ありがとう
------------※当サイトの内容・レシピの無断転載、無断使用はご遠慮下さい。-----------
| ホーム |