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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 抹茶風味の鯵ごはん
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抹茶風味の鯵ごはん
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ほろ苦~い抹茶の香り。あじの開きをこんがり焼いた混ぜご飯♪

<材料:2合分>
あじの開き(小さめ) 2尾
米 2合
●だし汁(濃い目のカツオだし)
●薄口醤油 大2
●みりん 大1
抹茶 小2
白ゴマ 適量

米を洗って●をあわせて2合分の水量まで入れる。
そこから少々のダシを取って抹茶を溶き、加える。 炊飯スイッチON。
鯵の開きをグリルでこんがり焼き、身をほぐしておく。
ご飯が炊き上がったら鯵を混ぜ、少し蒸らしたら出来上がり。ゴマをかけてね♪


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