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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 鶏胸肉の白和え☆梅じそ風味
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鶏胸肉の白和え☆梅じそ風味
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胸肉をしっとり白和えに。梅じそ風味でさっぱりイケます♪

<材料:2人分>
鶏胸肉 1/2枚
(またはササミ3本)
きゅうり 1本
豆腐 200g
●味噌 小2
●醤油 小1
●すりごま 小2
●塩 ひとつまみ
梅干 大きめ1個
紫蘇 4枚

<作り方>
豆腐はしっかり水切りする。
胸肉は茹でてほぐしておく。
キュウリは細切りにして軽く塩をふって水が出たらしっかりしぼる。
豆腐に●を加えてよく混ぜ、胸肉ときゅうり、刻んだ紫蘇を混ぜる。
たたいた梅干と紫蘇をトッピングして出来上がり。


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