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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 スイートチリな海老豆腐
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スイートチリな海老豆腐
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ピリっとスイートチリで仕上げた豆腐と海老でゴハンが進むーーー♪
エビチリの豆腐入りバージョン? みたいなカンジになった^^;

<材料:2人分>
豆腐 1丁
ブラックタイガー 10尾
●スイートチリソース 大2
●ケチャップ 大2
●酒 大1
●醤油 小1
にんにく 1かけ
しょうが ↑と同量くらい
片栗粉 適量

<作り方>
豆腐はしっかり水切りして2~3cm角に切って片栗粉をまぶし、揚げる。
海老は下処理して片栗粉をまぶして揚げる。
みじん切りにしたショウガとにんにくを炒め、●を加えて煮立ったところに
揚げた豆腐と海老をからめて完成。



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