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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 3種のチーズのリガトーニ
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3種のチーズのリガトーニ
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こんなにカロリー高いパスタがあってもいいのか!!!
冷蔵庫にあるチーズを入れまくった濃厚チーズパスタ

<材料:1人分>
パスタ(リガトーニ) 100g
●クリームチーズ 20g
●青カビチーズ 20g
●パルメザンチーズ 大2
●生クリーム 大2
牛乳 100cc
パンチェッタ 20g
温玉 1個
塩・粗引き黒胡椒

パスタを茹でる。
●をボールに入れてよ~く混ぜ合わせ、少しずつ牛乳を加える。
フライパンでパンチェッタ(またはベーコン)を軽く炒め、香りが出たらソースを加え温める。
軽く塩胡椒して味をととのえる。
パスタが茹で上がったらソースと絡め、器に盛り付け、温玉をのせ、黒胡椒ガリガリして完成。

<メモ>
ソースは沸騰させすぎると分離するので注意☆
とにかく恐ろしく高カロリーなパスタですが、超~ウマいっす!!!



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