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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 トマトの前菜☆2品
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トマトの前菜☆2品
今日はトマトの簡単前菜を2つ。

まずはアンチョビ焼きトマト。
溶けたチーズとアンチョビがいいカンジ^^

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フルーツトマト 4個分
スライスチーズ 1枚
アンチョビ 2枚
ドライバジル 適量


トマトの皮は湯むきしておく。アルミホイルにのせて先にトマトだけをトースターで焼く。
途中でチーズとアンチョビをのせて再び焼く。
※最初からチーズを乗せて焼くとトマトが焼けるまでに溶けて落ちてしまうので。
バジルをのせて出来上がり。

スライスチーズはでっかいサイズのほうを使ったので1枚でいけました。



もひとつはプチトマトを半分に切って、クリチー挟んで黒胡椒とオリーブオイル。
一口サイズのカプレーゼもどき♪

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まだバジルがなかったので、ミントの芽で^^;
美味しいオリーブオイルでね☆



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