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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 ホタテとパプリカのゼリー寄せ
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ホタテとパプリカのゼリー寄せ
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夏らしい一品が出来ました~☆
カラフルな野菜とホタテ缶を使ってゼリー寄せにしてみました。

<材料:カップ3個分>
パプリカ 1個分(3色各1/3ずつ使用)
にんじん 3cm
エリンギ 1本 など・・・
(キュウリやハムも入ってマス^^;)

水 100cc
ホタテ缶 1個(70g)
粉ゼラチン 4g
コンソメ顆粒 少々

<作り方>
野菜は同じ大きさに切って茹でて冷ましておく。
粉ゼラチンは水(大2)でふやかしておく。
水・ホタテ缶(汁も入れて)コンソメを煮立ったら火を止めてゼラチンを溶かす。
粗熱がとれたら野菜とあわせてカップに注ぎ、冷蔵庫で固める。


コレは使ったパプリカ、3色。 黒いパプリカやで!!すごくない!?

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入れようと思ったオクラがない!ってことで 緑色がなくて困っていた。

どうしよう~
悩みながらパプリカを茹でていると・・・・

みるみるうちに黒いパプリカの色が、緑に変わっていくではないか!!!!!ビックリ☆

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まあ、使う野菜は彩りが綺麗になれば なんでもいいんですけど。




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