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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 ピーチマリネサラダ
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ピーチマリネサラダ
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再び 桃の続き(笑)
フルーツトマト、桃、ブルーベリー入りの爽やかなサラダです♪


<材料:2~3人分>
桃 1個
フルーツトマト 4個
ブルーベリー 
ベビーリーフ 適量
●EVオリーブオイル 大1.5
●ワインビネガー 大1
●はちみつ 小2~
●レモン果汁 少々
●塩 少々
(黒胡椒)


ボールに●をあわせておく。(桃の甘さではちみつは調整)
トマトは湯むきしてコロコロに切る。桃も同じ大きさに切ったらすぐに●のボールに入れて混ぜる。
冷蔵庫で冷やしてから、ベビーリーフをのせたお皿に盛りつける。
ブルーベリーを散らして出来上がり。
全体を混ぜながら、お好みで黒胡椒を加えてお召し上がり下さい♪
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