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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 キノコと茗荷の甘酢和え
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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記
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キノコと茗荷の甘酢和え
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簡単一品♪ サッパリ和え物デス。 

<材料>
えのき(またはブナピー) 1袋
みょうが 1パック(3個)
きゅうり 1本
大葉 4枚
ちりめんじゃこ 20g
白ごま 適量
●酢 大3
●砂糖 大2.5
●塩 ひとつまみ

<作り方>
エノキはほぐして2~3分チンしてキッチンペーパーにあげておく。
きゅうりは細切りにし軽く塩をして置き、水分をしぼる。
茗荷は細切り。
●をあわせて1分ほどチンする。
すべての材料を混ぜ合わせ、ひやしてお召し上がり下さい。


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