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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 海老パク春巻き
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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記
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海老パク春巻き
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大好きな組み合わせをライスペーパーで巻いて揚げました♪

<材料:2~3人分>
ブラックタイガー 8~10尾
パクチー 1束
春雨 30g
たまご 1個
ライスペーパー 6枚
片栗粉 大1.5
ナンプラー 小1/2
ごま油 少々

炒り卵を作る。 春雨は戻しておく。
パクチーは大きめに刻み、海老は下処理してからたたく。
全部をボールでまぜあわせて片栗粉を混ぜ ナンプラーとごま油で味付け。
水で戻したライスペーパーに包んで揚げる。
スイートチリソースでお召し上がり下さい~♪

メモ>> ちなみに・・・パクチー嫌いなヒトにはニラを入れました。
ニラのヒトは辛子酢醤油で食べてはりました(笑)



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