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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 とうもろこしとニンジンのスープ
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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記
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とうもろこしとニンジンのスープ
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とうもろこし丸ごと1本! にんじん丸ごと1本!!
ルクルーゼでコトコト煮込んで・・・・・甘~いスープの出来上がり☆

<材料:3~4人分>
とうもろこし 1本
にんじん 1本
牛乳 300cc
バター 大1/2
塩胡椒
水 50cc

ざく切りにした人参、粒をはずしたトウモロコシをルク鍋に入れ水を入れてコトコト煮込む。
人参が柔らか~くなったら牛乳を加え、ミキサーにかける。
(ここで私は滑らかにするために漉しました) 
鍋に戻して沸騰しないようにあたため、バターを加え、塩胡椒で味をととのえて出来上がり。
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この作業が楽しい♪





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