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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 水餃子入り☆春雨スープ
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水餃子入り☆春雨スープ
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ラーメンはカロリー高いから・・・春雨で代用(笑)
しっかり主食になるスープ餃子。(スープ春雨?) ドッチヤネン!!

<材料:4人分>
●豚ミンチ 100g
●キャベツ 150g
●生姜 1かけ
●紫蘇 5枚
●ごま 適量
●酒 大1
●ごま油 小1
●オイスターソース 小1
●塩胡椒 少々
水餃子の皮 20枚
春雨 たくさん

鶏がらスープ 4人分
にんじん 1/2本
ミニチンゲン菜 8つ
塩胡椒 少々
ごま油・ラー油  お好みで

<作り方> 
●で水餃子を作る。 鶏がらスープを作る(好みの味にしておく)
大きな鍋に湯を沸かし、チンゲン菜とピーラーで細く切ったニンジンをサッと茹でる。
水餃子を茹でる。
鶏がらスープに春雨を入れて柔らかくなったら、器に入れ、餃子と野菜を盛り付ける。
仕上げにごま油を数滴。 お好みでラー油を入れるとウマいっす!!

<メモ>
水餃子だけだと何か物足りないので、スープに野菜と春雨も加えてボリュームUPしました!


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