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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 カッテージチーズのサラダ
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カッテージチーズのサラダ
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カリカリにしたにんにくチップとベーコンで休日の美味しいサラダ、出来上がり~☆

<材料:2人分>
カッテージチーズ 100g
トマト 大きめ1個
ベーコン 30g
にんにく 1片
オリーブ 4~5個
パセリ(みじん切り) 適量
EVオリーブオイル 大1
塩・粗引き黒胡椒 少々
お好みのグリーンリーフ 適量

ニンニクはスライスして多めの油で弱火でカリっと。パセリはみじん切り、オリーブはスライス。
ベーコンは炒めてカリカリベーコンに♪
トマトは食べやすい大きさに切ってガーリック以外全部混ぜ込み、オリーブオイルと塩胡椒で味付けし、食べる直前にガーリックを散らして完成。

<メモ>
ガーリックは弱火でじっくり多めの油で炒める。トッピングする際は食べる直前に。
砕いてから乗せてもイイです♪


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