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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 カレー風味のカリフラワースープ
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カレー風味のカリフラワースープ
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中途半端に残ったカレールゥを1個使いました!
普段のカリフラワースープがちょっとスパイシーになって美味しいよ♪

<材料:2~3人分>
カリフラワー 100g
たまねぎ 1/2個
水 1カップ
牛乳 1カップ
カレールゥ 1かけ
塩胡椒
パセリ

タマネギをスライスして炒める。 
細かく切ったカリフラワーと水を加えて蓋をして10分ほど煮込む。
ミキサーにかける。
牛乳を加えて温まったら、カレールゥを溶かして、少し煮込んだら味見して
お好みで塩胡椒で味をととのえたら出来上がり。

メモ>
別に・・・カレー粉でいいんやけど(笑) なんかいつもル~がちょっと残ったりするので
使い切ってしまいたくて・・・無理矢理入れてみました(爆)



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