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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 バレンタインのケーキ
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バレンタインのケーキ
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チョット早いけど、今年のバレンタインケーキ☆
甘酸っぱいラズベリークリームに苺をたっぷりサンドしました。
<材料:15cm丸型>
~~~スポンジ~~~
●卵白 L2個
●G糖 30g
○卵黄 L2個
○G糖 30g
小麦粉 55g
溶かしバター 20g
~~~~~~~~~~~
▲ラズベリーピューレ 50g
▲砂糖 20g
◎粉ゼラチン 小1
◎水 大1
~~~~~~~~~~~
生クリーム 200cc
砂糖 30g
~~~~~~~~~~~
ストロベリーチョコレート 1枚(45g)
いちご 1パック

スポンジを焼く。
その間に、ピューレに砂糖をまぜておき、ふやかして溶かしたゼラチンを混ぜる。

ストロベリーチョコを湯せんで溶かしてハートを作っておく。

スプーンで丸く2つ落として、指でシュシュっとすると簡単に出来るよ♪
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               生クリームを泡立て、ピューレを混ぜてピンクにする。
               スライスしたスポンジに苺とクリームをサンドしてハートのチョコを貼って仕上げる。

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真ん中がさみしかったので、残ったチョコで 
『Happy Valentine』 って書きました♪

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               今年のバレンタインは忙しいので、早めに済ましたのでした!

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