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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 豚・ナス・ピーマン 味噌炒め
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豚・ナス・ピーマン 味噌炒め
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豚とナスがとろみの付いたピリ辛味噌によく合います。

<材料:2人分>
豚薄切り 150g
なす 3本
ピーマン 4個
●味噌(赤味噌) 大1
●砂糖 小2
●コチュジャン 小1
●オイスターソース 小1
●醤油 小1
●豆板醤 お好みで
水 130cc
片栗粉 小1.5

作り方:
①なすとピーマンと豚は適当にをきっておく。●をあわせて、水を少量づつ加え、よくまぜて、最後に片栗粉も加えて混ぜておく。

②豚を炒めて、なす、ピーマンも炒めて、最後にあわせた調味料をジュワーをかけて、少し炒めて完成。白髪ネギがあればトッピングに

メモ: 赤ピーマンが一個あれば彩がキレイ。





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