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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記 鯛のポワレ ネギ味噌ーす
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料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記
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鯛のポワレ ネギ味噌ーす
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盛り付けは洋風 でも味は和風。
鯛のポワレをネギ味噌のソースでいただきます♪
付け合せの野菜はセルクルで可愛く盛り付けてみました。

<材料:2人分>
鯛 切身 2切
ほうれん草 1束
じゃがいも 2個
(牛乳・バター・塩胡椒)
●味噌 大1
●水 大2
●みりん 大1
●醤油 小1/2
●砂糖 少々
●青ネギ 2本
●白ゴマ 小1

●をすり鉢でスリスリする(笑) 火にかけて、濃ければ水でのばす。
ほうれん草は塩茹でして刻み、ジャガイモはマッシュポテトにする。
鯛に軽く塩胡椒して、皮目からカリっと焼く。
お皿に盛りつけて出来上がり☆



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